Hausgemachte Tortelli mit Butter und Salbei: mit Kürbis | mit Käse | mit Schmorfleisch
TORTELLI FATTI IN CASA AL BURRO E SALVIA: RIPIENI DI ZUCCA | RIPIENI DI FORMAGGI | RIPIENI DI STRACOTTO
14 €
Ristorante L'Orologio · Verona
Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß12%
- Fett50%
- Kohlenhydrate38%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Gefüllte Teigtaschen, serviert in einer Sauce aus geschmolzener Butter und frischen Salbeiblättern. Die Füllungen umfassen typischerweise Kürbis, Käse oder langsam gegartes Rindfleisch.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Pastamehl
- Eier
- Kürbis
- Käse
- Rindfleisch
- Butter
- Salbei
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Italien
Über den Klassiker Tortelli. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Italien
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