Kalbsleber nach venezianischer Art
Fegato di Vitello alla Veneziana
24 €
Osteria da Ugo · Verona
Kalbsleber nach venezianischer Art serviert mit gegrillter Polenta.
Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß25%
- Fett47%
- Kohlenhydrate28%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Kalbsleber, sautiert mit Zwiebeln und serviert mit gegrillter Polenta.
- Küche
- Italienisch (venezianisch)
- Herkunft
- Venedig
Typische Zutaten
- Kalbsleber
- Zwiebeln
- Polenta
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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