Sardinen in Saor-Sauce mit Polenta
Sarde in Saor con polenta
10 €
La Taverna di Via Stella · Verona
Sardinen in Saor-Sauce, serviert mit Polenta
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß20%
- Fett40%
- Kohlenhydrate40%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Frittierte Sardinen, konserviert in einer süß-sauren Sauce aus Zwiebeln, Essig und Rosinen. Traditionell wird es zusammen mit weicher Polenta serviert.
- Küche
- Italienisch (venezianisch)
- Herkunft
- Venedig
Typische Zutaten
- Sardinen
- Zwiebeln
- Essig
- Rosinen
- Pinienkerne
- Polenta
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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