Mit Aperol marinierter Lachs auf Rotkohlcreme und knusprigem Lauch
Salmone marināto all'Aperol su crema di cavolo viola e porro croccante
19 €
Taverna Scalinetto · Venedig
Mit Aperol marinierter Lachs, serviert mit Rotkohlcreme und knusprigem Lauch.
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß23%
- Fett65%
- Kohlenhydrate12%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
In Aperol marinierter Lachs, serviert auf einem lila Kohlpüree mit knusprigen Lauchstreifen.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Lachs
- aperol
- lila Kohl
- Lauch
- Sahne
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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