Vitello Tonnato mit Kapernblüten und mariniertem Eigelb
VITELLO TONNATO CON FIOR DI CAPPERI E TUORLO MARINATO
27 €
Taverna La Fenice · Venedig
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß28%
- Fett67%
- Kohlenhydrate5%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Thinly sliced cooked veal served with a creamy tuna-based sauce, caper flowers, and marinated egg yolk.
- Küche
- Italian (Piedmontese)
- Herkunft
- null
Typische Zutaten
- veal
- tuna
- capers
- egg yolk
- olive oil
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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