Parmigiana di Melanzane mit Apulischer Burrata-Creme und Basilikumsauce
PARMIGIANA DI MELANZANE CON CREMA DI BURRATA PUGLIESE E SALSA AL BASILICO
26 €
Taverna La Fenice · Venedig
Auberginengericht mit Apulischer Burrata-Käse und Basilikumsauce.
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß15%
- Fett66%
- Kohlenhydrate19%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Layers of fried eggplant, tomato, and cheese topped with a creamy burrata cheese and fresh basil sauce.
- Küche
- Italian (Pugliese)
- Herkunft
- Puglia
Typische Zutaten
- eggplant
- burrata cheese
- tomato
- basil
- parmesan
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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