Venezianischer Tintenfisch-Eintopf mit Polenta
Seppia in umido alla veneziana con polenta
18 €
Taverna Capitan Uncino · Venedig
Venezianisch geschmorter Tintenfisch, serviert mit Polenta.
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß26%
- Fett23%
- Kohlenhydrate51%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Sepia langsam gegart in einer Sauce auf Tomatenbasis mit Zwiebeln und Kräutern, serviert mit cremiger Maispolenta.
- Küche
- Italienisch (venezianisch)
- Herkunft
- Venedig, Italien
Typische Zutaten
- Sepia
- Tomate
- Zwiebel
- Polenta
- Weißwein
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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