Venezianische Kalbsleber mit Polenta

Fegato Di Vitello Alla Veneziana Con Polenta

16 €

Ristorante San Trovaso · Venedig

Nährwerte

≈ 550 kcalpro Portion von etwa 400 g

Eiweiß25%
25%
Fett46%
46%
Kohlenhydrate29%
29%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Kalbsleber, mit Zwiebeln sautiert und serviert mit weicher, gekochter Maispolenta.

Küche: Italienisch (venezianisch)
Herkunft: Venedig, Italien

Typische Zutaten

Kalbsleber
Zwiebeln
Polenta
Butter
Weißwein

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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