Tintenfisch in schwarzer Sauce mit Polenta
SEPPIE AL SUO NERO CON POLENTA*
18 €
Ristorante Marciana · Venedig
Geschmorter Tintenfisch in schwarzer Sauce serviert mit Polenta.
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß25%
- Fett30%
- Kohlenhydrate46%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Cuttlefish slow-cooked in its own ink to create a dark, savory sauce, served with boiled cornmeal.
- Küche
- Italian
Typische Zutaten
- cuttlefish
- cuttlefish ink
- polenta
- onion
- olive oil
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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