Baccalà mantecato

Cremiger Stockfisch

15 €

Ristorante da Rimo - Venezia · Venedig

Baccalà mantecato serviert mit Polenta.

Nährwerte

≈ 400 kcalpro Portion von etwa 300 g

Eiweiß19%
19%
Fett47%
47%
Kohlenhydrate33%
33%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Cremiger, aufgeschlagener Stockfisch, serviert mit weicher Maispolenta.

Küche: Italienisch (venezianisch)

Typische Zutaten

Stockfisch
Olivenöl
Zwiebeln
Polenta

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Italien

Herkunft: Italien

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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