Stockfisch mit Polenta
Baccalà con polenta
16 €
Osteria Il Bacio · Venedig
Stockfischcreme serviert mit weicher Polenta.
- Fisch
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß24%
- Fett43%
- Kohlenhydrate33%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Gericht mit gesalzenem Kabeljau, der in einer cremigen Sauce zubereitet wird, typischerweise serviert mit weicher, warmer Maispolenta.
- Küche
- Italienisch
- Herkunft
- Italien
Typische Zutaten
- gesalzener Kabeljau
- Maismehl
- Milch
- Olivenöl
- Knoblauch
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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