Hausgemachte Fisch-Ravioloni mit geriebener Bottarga
Ravioloni di pesce misto fatti in casa con bottarga grattugiata
23 €
Osteria del Lovo · Venedig
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß27%
- Fett34%
- Kohlenhydrate38%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Große handgemachte Teigtaschen, gefüllt mit einer Vielfalt an Meeresfrüchten und bestreut mit fein geriebenem getrocknetem Fischrogen.
- Küche
- Italienisch (venezianisch)
- Herkunft
- Region Venetien, Italien
Typische Zutaten
- gemischter Fisch
- Mehl
- Eier
- Bottarga
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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