Scampi-Carpaccio mit Himbeercoulis und Limettenabrieb
Carpaccio di Scampi con coulis di lampone e zest di lime
32 €
Antico Pignolo · Venedig
Langustinen-Carpaccio mit Himbeercoulis und Limettenabrieb.
Nährwerte
≈ 200 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß41%
- Fett46%
- Kohlenhydrate14%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Hauchdünn geschnittene rohe Langustinen, gewürzt mit Zitrusfrüchten und einer fruchtbasierten Sauce.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Scampi
- Himbeere
- Limette
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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