Spaghetti alla carbonara mit Pecorino di Fossa und Eierschaum
Spaghetti alla carbonara con pecorino di fossa e spuma d’uovo
25 €
Ai Gondolieri · Venedig
Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß18%
- Fett46%
- Kohlenhydrate35%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
A variation of the classic Roman pasta dish using fossa pecorino cheese and an aerated egg preparation.
- Küche
- Italian (Roman)
- Herkunft
- Italy
Typische Zutaten
- spaghetti
- pecorino cheese
- egg
- black pepper
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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