Oktopus-Carpaccio
Octopus Carpaccio
12 €
Balzunetta Restaurant · Valletta
In Scheiben geschnittener Oktopus in einer Zitrusmarinade aus Zitrone und Orange mit Ingwer.
Nährwerte
≈ 150 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß52%
- Fett35%
- Kohlenhydrate13%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Dünn geschnittener Oktopus, roh oder leicht gegart serviert, angemacht mit einer Marinade auf Zitrusbasis. Er wird oft mit aromatischem Ingwer verfeinert.
Typische Zutaten
- Oktopus
- Zitrone
- Orange
- Ingwer
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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