Oktopus nach Art der Cocotte

Poulpe façon cocotte

32 €

PERLOSTREA RESTAURANT ( Anciennement Chez Jeannot ) · Toulouse

Nährwerte

≈ 450 kcalpro Portion von etwa 400 g

Eiweiß46%
46%
Fett42%
42%
Kohlenhydrate12%
12%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Oktopus, der langsam in einem kleinen, abgedeckten Topf mit Aromaten und Flüssigkeit gegart wird, um eine zarte Textur zu gewährleisten.

Küche: Französisch
Herkunft: Frankreich

Typische Zutaten

Oktopus
Weißwein
Knoblauch
Kräuter
Gemüse

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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