Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß16%
- Fett57%
- Kohlenhydrate27%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Kleine, herzhafte frittierte Bällchen aus einem Teig aus Mehl und Gewürzen, gemischt mit gesalzenem Kabeljau. Sie sind ein beliebter Snack oder eine Vorspeise in vielen Küstenregionen.
- Küche
- Französisch (Antillisch)
- Herkunft
- Französische Westindischen Inseln
Typische Zutaten
- Kabeljau
- Mehl
- Ei
- Zwiebel
- Knoblauch
- Kräuter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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