Fassona-Rinder-Tatar gewürzt mit Petersilie, Knoblauch, Kantabrischen Sardellen und Senf-Mayonnaise
Dadolata di Carne Cruda Fassona condita con un Battuto di Prezzemolo aglio e acciughe del Cantabrico e Maionese alla Senape
12 €
Scannabue · Turin
Rohes Fassona-Rind mit Petersilie, Knoblauch, Sardellen und Senf-Mayonnaise.
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß29%
- Fett66%
- Kohlenhydrate5%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Finely chopped raw beef seasoned with aromatics and served with mustard mayonnaise.
- Küche
- Italian
- Herkunft
- Piedmont
Typische Zutaten
- fassona beef
- parsley
- garlic
- anchovies
- mustard mayonnaise
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
Hat dir das Gericht geschmeckt?