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Goja Ristoro

Turin · Italienisch · €€ · 15 Gerichte · 9 € – 14 €

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Was man hier bestellen sollte

Antipasti

  • Vitello tonnato del Goja

    9 €

  • Rohes Fleisch Tatar

    9 €
    Battuta di carne cruda

    Rohes, gehacktes Fleisch mit Lauch und leichtem Senf.

  • Castelmagno-Auflauf

    9 €
    Sformato di Castelmagno

    Castelmagno-Käseauflauf serviert mit Kastanienhonig.

  • 5 Aufschnittsorten

    12 €
    5 Salumi

  • 5 Käsesorten

    12 €
    5 Formaggi

  • Baccalà mantecato

    9 €
    Cremiger Stockfisch auf weißer Polenta

    Baccalà mantecato serviert auf weißer Polenta.

  • Oktopus

    10 €
    Polpo

    Oktopus begleitet von Borlotti-Bohnencreme und Rosmarin.

  • Filoteig-Strudel

    9 €
    Strudel di pasta fillo

    Filoteig-Strudel mit Gemüse und Schalottensoße.

Erste Gänge Primi piatti

  • Plin di langa

    10 €
    Kleine gefüllte Teigtaschen aus der Langa-Region

    Plin della Langa mit drei Arten von Braten.

  • Tagliatelle mit Wurst

    10 €
    Tagliatelle con salsiccia

    Tagliatelle mit Wurst, Portwein, Haselnüssen und karamellisierten roten Zwiebeln.

  • Carnaroli-Risotto

    11 €
    Risotto carnaroli

Hauptgänge Secondi piatti

  • Tagliata vom Lende

    13 €
    Tagliata di lombo

    Tagliata vom Rücken des piemontesischen Kalbes.

  • Wolfsbarsch

    13 €
    Branzino

  • Rinderwangen

    14 €
    Guancia di bovino adulto

    Rinderwangen serviert mit gewürzter Polenta.

  • Gratinierter Stockfisch

    13 €
    Trancio di baccalà gratinato

    Gratinierter Stockfisch mit Eskariol nach mediterraner Art.

Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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