Tagliatelle mit Wurst
Tagliatelle con salsiccia
10 €
Goja Ristoro · Turin
Tagliatelle mit Wurst, Portwein, Haselnüssen und karamellisierten roten Zwiebeln.
Nährwerte
- Eiweiß15%
- Fett54%
- Kohlenhydrate31%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Bandnudeln in einer Sauce auf Wurstbasis, verfeinert mit Portwein und Nüssen.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Tagliatelle
- Wurst
- Portwein
- Haselnüsse
- rote Zwiebel
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Italien
Über den Klassiker Tagliatelle. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Italien
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Tagliatelle [taʎːaˈtɛlːe] () (von italienisch tagliare, „schneiden“) sind eine Variante von Bandnudeln. Sie gelten als klassische Pasta aus der Region Emilia-Romagna in Italien.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Tagliatelle“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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