Tagliatelle con salsiccia
10 €
Goja Ristoro · Torino
Tagliatelle con salsiccia, porto, nocciole e cipolla rossa caramellata.
Valori nutrizionali
- Proteine15%
- Grassi54%
- Carboidrati31%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pasta a nastro saltata con un sugo a base di salsiccia, aromatizzata con vino Porto e noci.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- tagliatelle
- salsiccia
- vino Porto
- nocciole
- cipolla rossa
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
Sul classico tagliatelle. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Italia
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Le tagliatelle (tajadél in bolognese) sono una pasta all'uovo della cucina tradizionale dell'Emilia e della Romagna, diffuse anche in Italia centrale e settentrionale.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Tagliatelle» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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