Тальятелле с колбасой
Tagliatelle con salsiccia
10 €
Goja Ristoro · Турин
Тальятелле с колбасой, портвейном, фундуком и карамелизованным красным луком.
Пищевая ценность
- Белки15%
- Жиры54%
- Углеводы31%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Паста-лента, перемешанная с соусом на основе колбасок, приправленная портвейном и орехами.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- тальятелле
- колбаски
- портвейн
- фундук
- красный лук
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде тальятелле. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Тальяте́лле (итал. tagliatelle от tagliare [тальяре], «резать»), также ошибочно таглиателле — классические итальянские макаронные изделия из региона Эмилия-Романья. Тальятелле — это типичная паста Болоньи, именно её подают с соусом болоньезе (итал. tagliatelle alla bolognese).
Отрывок из статьи Википедии «Тальятелле» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?