Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß8%
- Fett44%
- Kohlenhydrate49%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein traditioneller neapolitanischer süßer Kuchen aus gekörnten Getreide, Ricotta-Käse und mit Orangenblütenwasser aromatisiert. Er wird typischerweise in einer Mürbeteigform gebacken.
- Küche
- Italienisch (Neapolitanisch)
Typische Zutaten
- gekochtes Weizen
- Ricotta-Käse
- Eier
- Zucker
- kandierte Zitrussschale
- Orangenblütenwasser
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Italien
- Herkunft
- Italien
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