Fisch des Tages „all’acqua pazza“, gegrillt oder in Salzkruste
Fish of the day “all’acqua pazza”, grilled or in a salt crust
22 €
Fratelli La Cozza · Turin
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß45%
- Fett46%
- Kohlenhydrate9%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Frischer saisonaler Fisch, zubereitet entweder in einer leichten Tomaten-Knoblauch-Brühe (all'acqua pazza), gegrillt oder in einer Salzkruste gebacken.
- Küche
- Italienisch
- Herkunft
- Neapel
Typische Zutaten
- Fisch
- Tomaten
- Knoblauch
- Olivenöl
- Weißwein
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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