Pluma Iberica mit marinierten & kurz angebratenen Fenchel
Pluma Iberica* con finocchi marinati & scottati
29 €
Diecicento Enoteca · Turin
Pluma Iberica mit mariniertem und kurz angebratenem Fenchel.
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß30%
- Fett62%
- Kohlenhydrate9%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein erstklassiges Stück iberischen Schweinefleisch, typischerweise scharf angebraten, um die Saftigkeit zu erhalten, serviert mit mariniertem und sautiertem Fenchel.
- Küche
- Spanisch
Typische Zutaten
- iberische Pluma
- Fenchel
- Olivenöl
- Gewürze
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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