Pluma Iberica* con finocchi marinati & scottati
29 €
Diecicento Enoteca · Torino
Pluma Iberica con finocchi marinati e scottati.
Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine30%
- Grassi62%
- Carboidrati9%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un taglio pregiato di maiale iberico, tipicamente scottato per mantenerne la succosità, servito con finocchi marinati e saltati.
- Cucina
- Spagnola
Ingredienti tipici
- pluma iberica
- finocchio
- olio d'oliva
- spezie
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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