Knusprige Baccalà-Kugel in Panko auf Kürbiscreme mit Thymian und Olivenasche
Sfera di baccalà croccante al panko su crema di zucca al timo e cenere d'oliva
22 €
Arsenico Bistrot · Turin
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß24%
- Fett47%
- Kohlenhydrate29%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein paniertes Kabeljau-Bällchen mit Panko-Bröseln, serviert auf einem cremigen Kürbispüree mit Thymian und verfeinert mit Oliven-Asche.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Kabeljau
- Panko
- Kürbis
- Thymian
- Oliven-Asche
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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