Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß15%
- Fett84%
- Kohlenhydrate1%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Dünn geschnittenes, erstklassiges rohes Wagyu-Rind, serviert im Stil eines klassischen italienischen Carpaccio.
- Küche
- Italienisch-Japanische Fusion
Typische Zutaten
- Wagyu-Rind
- Olivenöl
- Salz
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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