ROTTHUNNFISCH-BOTTARGA AUF SALZKARTOFFELN
BOTTARGA DI TONNO ROSSO SULLA PATATA LESSA
24 €
Al Gatto Nero · Turin
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß20%
- Fett55%
- Kohlenhydrate24%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Gericht aus gesalzenem rotem Thunfischrogen (Bottarga), serviert auf gekochten Kartoffeln, oft mit Olivenöl vollendet.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- rote Thunfisch-Bottarga
- Kartoffeln
- natives Olivenöl extra
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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