Fjällko-Tartar, Kaninchen in Senfsauce + Kartoffelstampf, Portweintorte

Tartar på fjällko, Kanin i senapssås + potatispuré, Portertårta

550 SEK≈ 49,52 €

Bistro Mirabelle · Stockholm

Nährwerte

≈ 1.450 kcalpro Portion von etwa 750 g

Eiweiß22%
22%
Fett48%
48%
Kohlenhydrate30%
30%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein mehrgängiges Menü bestehend aus rohem Rinder-Tartar von Bergbüffeln, Kaninchen in einer Senf-Sahne-Sauce mit Kartoffelstampf und einem mit Portwein aromatisierten Kuchen.

Küche: Schwedisch

Typische Zutaten

Rindfleisch
Kaninchen
Senf
Sahne
Kartoffeln
Portwein
Mehl

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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