Nährwerte
650 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß45 g
- Fett48 g
- Kohlenhydrate5 g
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein herzhaftes Gericht aus zartem Lammfleisch, das langsam gegart oder geröstet wird und oft durch das aromatische Aroma von geschnittenen oder gehackten Trüffeln veredelt wird.
- Küche
- Kroatisch (Dalmatinisch)
- Herkunft
- Kroatien
Typische Zutaten
- Lamm
- Trüffel
- Knoblauch
- Rosmarin
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.