Gazpacho (Tomaten-, Gurken- und Zwiebelsuppe, 24 Stunden fermentiert)
Gaspacho (juha od rajčica, krastavca, kapule iz lokalnog uzgoja 24 sata fermentirano)
7 €
Konoba Marjan · Split
Suppe aus Tomaten, Gurken und 24-stündig fermentierten lokalen Zwiebeln.
Nährwerte
≈ 100 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß10%
- Fett29%
- Kohlenhydrate61%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine gekühlte Gemüsesuppe aus püriertem rohem Gemüse, oft mit fermentierten Elementen für mehr Tiefe.
- Küche
- Spanisch
- Herkunft
- Spanien
Typische Zutaten
- Tomate
- Gurke
- Zwiebel
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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