Pašticada
Traditioneller dalmatinischer Rindfleischeintopf
24,50 €
Cicibela Food and Wine Bar · Split
Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß31%
- Fett46%
- Kohlenhydrate24%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein langsam geschmortes Rindfleischgericht, zubereitet mit Rotwein, Gewürzen und oft serviert mit Polenta oder Gnocchi.
- Küche
- Kroatisch (Dalmatinisch)
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Rotwein
- Wurzelgemüse
- Gewürze
- Zwiebeln
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Kroatien
- Herkunft
- Kroatien
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