Nährwerte
35 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß2 g
- Fett0 g
- Kohlenhydrate6 g
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine traditionelle koreanische Beilage aus gesalzenem und fermentiertem Gemüse, meist Chinakohl.
- Küche
- Koreanisch
- Herkunft
- Korea, vor Jahrhunderten
Typische Zutaten
- Chinakohl
- Gochugaru
- Knoblauch
- Ingwer
- Fischsauce
Geschichte
Kimchi ist seit Jahrhunderten ein Grundbestandteil der koreanischen Ernährung und diente als Methode, um Gemüse durch den Winter haltbar zu machen.
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.