Nutritivne vrijednosti
35 kcalpo porciji od oko 100 g
- Proteini2 g
- Masti0 g
- Ugljikohidrati6 g
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tradicionalni korejski prilog napravljen od posoljenog i fermentisanog povrća, najčešće napa kupusa.
- Kuhinja
- Korejska
- Porijeklo
- Koreja, prije vijekova
Tipični sastojci
- napa kupus
- gochugaru
- bijeli luk
- đumbir
- ribačica sos
Historija
Kimchi je vijekovima osnovni dio korejske ishrane, korišten kao metoda konzerviranja povrća tokom zime.
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.