Graupen mit knusprigem pochiertem Ei

Pearl barley with crispy poached egg

37,50 €

NY Basement · Rotterdam

Graupen mit einem pochierten Ei, Pfifferlingen, Spinat und Sauce Hollandaise.

Nährwerte

≈ 500 kcalpro Portion von etwa 300 g

Eiweiß12%
12%
Fett59%
59%
Kohlenhydrate29%
29%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein Getreidegericht aus Perlgerste, garniert mit einem pochierten Ei und Pilzen. Es wird oft mit einer reichhaltigen Emulsionssauce vollendet.

Typische Zutaten

Perlgerste
Ei
Pfifferlinge
Spinat
Hollandaise-Sauce

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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