Rigatoni mit Ochsenschwanz-Ragù mit Kakao und Sellerie

Rigatoni con sugo di coda alla vaccinara con cacao e sedano

14 €

Suburra 1930 · Rom

Nährwerte

≈ 600 kcalpro Portion von etwa 350 g

Eiweiß24%
24%
Fett44%
44%
Kohlenhydrate31%
31%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein Pastagericht mit Rigatoni, serviert mit einem langsam gekochten Ochsenschwanz-Ragù, aromatisiert mit Sellerie und einem Hauch Kakao.

Küche: Italienisch (Römisch)
Herkunft: Rom

Typische Zutaten

Rigatoni
Ochsenschwanz
Sellerie
Kakao
Tomate
Rotwein

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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