Auberginen-Parmigiana mit Büffelmozzarella

PARMIGIANA DI MELANZANE CON MOZZARELLA DI BUFALA

16 €

Osteria Poerio · Rom

Auberginen-Parmigiana mit Büffelmozzarella.

Nährwerte

≈ 450 kcalpro Portion von etwa 300 g

Eiweiß16%
16%
Fett61%
61%
Kohlenhydrate23%
23%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Schichten aus frittiertem Auberginen, Tomatensauce und Käse, gebacken bis sie blubbern.

Küche: Italienisch
Herkunft: Italien

Typische Zutaten

Aubergine
Tomatensauce
Mozzarella di Bufala
Parmesan

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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