Fassona-Rinderfilet-Tartar mit Saucen

TARTARE DI FILETTO DI FASSONA PIEMONTESE CON LE SUE SALSE

20 €

Osteria Poerio · Rom

Tartar vom Fassona-Rinderfilet mit Sauce.

Nährwerte

≈ 300 kcalpro Portion von etwa 200 g

Eiweiß44%
44%
Fett51%
51%
Kohlenhydrate5%
5%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Fein gehacktes rohes Fassona-Rindfleisch, gewürzt mit Öl, Salz und verschiedenen Saucen.

Küche: Italienisch (piemontesisch)
Herkunft: Piemont, Italien

Typische Zutaten

Fassona-Rindfleisch
Olivenöl
Kapern
Senf
Salz

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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