Mortadella und Stracciatella
MORTADELLA E STRACCIATELLA
13 €
Modo Ristorante Caffe · Rom
Bologna Mortadella mit Stracciatella-Käse und Pistazien-Granulat.
Nährwerte
≈ 700 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß14%
- Fett57%
- Kohlenhydrate28%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine Belagskombination aus fein gehackter, gekochter Schweinswurst und cremigem Käse. Wird typischerweise auf einer fermentierten Teigbasis wie Pinza oder Pizza serviert.
- Küche
- Italienisch
- Herkunft
- Bologna, Italien
Typische Zutaten
- Mortadella
- Stracciatella-Käse
- Pistazien
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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