Kaninchenmedaillon mit Kastanienfüllung und Chianti- sowie Rotfrucht-Reduktion
Medaglione di coniglio cbt ripieno alle castagne e riduzione al Chianti e frutti rossi
30 €
La Terrazza dei Papi · Rom
Kaninchenmedaillon gefüllt mit Kastanien und Chianti- sowie Rotfrucht-Reduktion.
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß35%
- Fett45%
- Kohlenhydrate20%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Gefülltes Kaninchenfleisch, serviert mit einer Reduktion aus Rotwein und Beeren.
- Küche
- Italienisch
- Herkunft
- Toskana
Typische Zutaten
- Kaninchen
- Kastanien
- Chianti-Wein
- rote Früchte
- history
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
Hat dir das Gericht geschmeckt?