Nährwerte
≈ 200 kcalpro Portion von etwa 50 g
- Eiweiß32%
- Fett66%
- Kohlenhydrate2%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein harter, gereifter Kuhmilchkäse, der für seinen nussigen und komplexen Geschmack bekannt ist.
- Küche
- Italienisch
- Herkunft
- Parma/Reggio Emilia, Mittelalter
Typische Zutaten
- Kuhmilch
- Salz
- Lab
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Hat dir das Gericht geschmeckt?