Kartoffel- und Kabeljau-"Tiramisù" mit Lardo di Cinta Senese (2008)
“Tiramisù” di Patate e Baccalà con Lardo di Cinta Senese (2008)
155 €
All'Oro · Rom
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß19%
- Fett62%
- Kohlenhydrate19%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine herzhafte Interpretation des klassischen Desserts, bestehend aus Schichten von Kartoffeln und Kabeljau, die so zubereitet sind, dass sie einem Tiramisu ähneln. Es wird typischerweise mit geschmolzenem Cinta Senese Schweineschmalz serviert.
- Küche
- Italienisch
- Herkunft
- Italien
Typische Zutaten
- Kartoffel
- Kabeljau
- Cinta Senese Schmalz
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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