Hirsch-Carpaccio vom Rudiņi-Wildgarten
Brieža karpačo no briežu dārza Rudiņi
13 €
Pētergailis · Riga
Nährwerte
≈ 200 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß42%
- Fett52%
- Kohlenhydrate6%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Dünn geschnittenes rohes Rehfleisch, typischerweise gekühlt mit Öl oder Gewürzen serviert.
- Küche
- Europäisch
Typische Zutaten
- Rehfleisch
- Olivenöl
- Kapern
- Parmesan
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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