Rinderfilet-Tartar

Liellopu filejas tartars

13 €

Pētergailis · Riga

Rinderfilet-Tartar mit Trüffel-Mayonnaise, hartem Käse und Brioche-Toast.

Nährwerte

≈ 400 kcalpro Portion von etwa 150 g

Eiweiß25%
25%
Fett65%
65%
Kohlenhydrate9%
9%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein Gericht aus fein gehacktem rohem Rinderfilet, typischerweise mit Aromaten gewürzt und mit Beilagen serviert.

Küche: Französisch
Herkunft: Frankreich

Typische Zutaten

Rinderfilet
Trüffelmayonnaise
Hartkäse
Brioche

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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