Roter Drumm
Red drum / kohlrabi sauce / dill oil / lentil vinaigrette / sea buckthorn
28 €
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß28%
- Fett51%
- Kohlenhydrate21%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Pfannengebratener Roter Trommler, serviert mit einer cremigen Kohlrabi-Sauce, Dillöl und einer säuerlichen Linsen-Vinaigrette mit Sanddorn-Akzenten.
Typische Zutaten
- Roter Trommler
- Kohlrabi
- Linsen
- Sanddorn
- Dill
- Öl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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