Tatar vom Rinderfilet, Wachteleigelb, Pommes frites, Speck-Salz, Trüffelmayonnaise
Tatarák z hovězí svíčkové, křepelčí žloutek, hranolky, slaninová sůl, lanýžová majonéza
425 CZK≈ 17,40 €
Restaurace Obecní dům · Prag
Nährwerte
≈ 800 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß18%
- Fett64%
- Kohlenhydrate18%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Fein gehacktes rohes Rindfleisch, gewürzt mit Gewürzen, serviert mit einem rohen Eigelb der Wachtel, knusprigen Pommes Frites und aromatisierter Mayonnaise.
- Küche
- Französisch (International)
- Herkunft
- Frankreich
Typische Zutaten
- Rinderfilet
- Wachteleigel
- Kartoffeln
- Speck
- Trüffel
- Mayonnaise
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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