Staropolski Żurek auf hausgemachtem Sauerteig / Weißwurst / geräucherter Speck / Steinpilze

ŻUREK STAROPOLSKI NA DOMOWYM ZAKWASIE/ BIAŁA KIEŁBASA / WĘDZONY BOCZEK / BOROWIKI

26 PLN≈ 5,89 €

Ratuszova Restauracja i Apartamenty · Posen

Żurek auf hausgemachtem Sauerteig mit Weißwurst, geräuchertem Speck und Steinpilzen.

Nährwerte

≈ 450 kcalpro Portion von etwa 350 g

Eiweiß18%
18%
Fett63%
63%
Kohlenhydrate19%
19%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Eine traditionelle fermentierte Roggenmehlsuppe, die durch ihr saures Profil charakterisiert ist. Sie wird typischerweise mit gekochter Wurst und Räucherk Fleisch serviert.

Küche: Polnisch
Herkunft: Polen

Typische Zutaten

Roggensauerteig
weiße Wurst
geräucherter Speck
Steinpilze
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Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.

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