Tarte tatin

Invertierter Apfelkuchen

12,50 €

Grand Café Capucines · Paris

Tarte tatin serviert mit Crème fraîche d'Isigny.

Nährwerte

≈ 600 kcalpro Portion von etwa 250 g

Eiweiß4%
4%
Fett51%
51%
Kohlenhydrate44%
44%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein umgedrehter Kuchen, bei dem das Obst in Butter und Zucker karamellisiert wird, bevor die Tarte gebacken wird. Er wird typischerweise warm mit Sahne serviert.

Küche: Französisch
Herkunft: Frankreich

Typische Zutaten

Äpfel
Zucker
Butter
Teig
Crème fraîche

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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