Nährwerte
≈ 1.200 kcalpro Portion von etwa 500 g
- Eiweiß14%
- Fett4%
- Kohlenhydrate82%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein rustikales, herzhaftes Brot, das typischerweise aus einer Mischung aus hellem und Vollweizenmehl hergestellt wird. Es zeichnet sich oft durch eine dicke, knusprige Kruste und eine dichte Krume aus.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Weizenmehl
- Vollweizenmehl
- Wasser
- Salz
- Hefe
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Frankreich
- Herkunft
- Frankreich
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